🔰이금희 셰프 프로필

📍흑백요리사2 닉네임: 이금희(백수저)
본명/나이: 이금희/()
국적: 대한민국
직업/식당: 요리사/(메이필드호텔 봉래헌)
🚩특이 사항: 단순히 요리가 좋아서 뭣 모르고 덤볐던 것 같아요. 두려움이 없었기에 뛰어들 수 있었죠. 젊음과 패기 하나로 밤낮없이 일했어요. 어렸을 때 시골에서 어머니를 따라다니며 자연스럽게 요리를 배웠고, 특히 어머니가 알려주시는 나물 등 식재료에 대한 지식을 얻게 되었다고 합니다
대한민국 최초의 5성호텔 여성 총주방장(총괄 셰프) 출신의 한식 요리사. 30여년간 한식 외길 인생을 걸어왔으며, 조리업계의 치열함과 성차별, 견제 등을 딛고 2016년 10월 메이필드호텔 한식당의 여성 최초 총주방장으로 임명되었다.

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흑백요리사2 식당 리스트 모음

    • 🔰흑백요리사2 방송정보

    📍흑백요리사 시즌2
    📅공개일 오픈 시간: 2025년 12월 16일(화) 오후 5시
    채널: 넷플릭스
    오직 맛으로 계급을 뒤집으려는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들이 펼치는 불꽃 튀는 요리 계급 전쟁

    🔰About 이금희

    전공은 양식을 했지만, 자신이 잘할 수 있고 자신 있는 것을 하고 싶었고, 양식은 여성들이 성장할 수 있는 부분이 적다고 느껴 한식으로 선회했다고 밝힙니다. 궁중 요리부터 반가음식(班家飮食) 전통 한식을 추구하며 유행에 흔들리지 않는 전통 방식의 한식을 선보이는 것을 철학으로 삼고 있다. 퓨전 한식들이 유행하던 시기에, 누군가는 ‘유행 안 타는 제대로 된 한식’을 추구해야 한다고 생각하며 온고지신의 원칙으로 궁중 한식 외길을 걷고 있다. “유행은 언제든 흘러갈 수 있지만 진짜는 계속 남는다”는 신념을 가지고 있다.

    💡백수저 참가자

    🚩심사위원: 백종원 안성재
    🚩백수저:
    미쉐린 2스타 이준
    한식·양식 미쉐린 1스타 손종원
    대한민국 1호 사찰음식 명장 선재스님
    중식 대가 후덕죽
    한식대첩 시즌3 우승자 임성근
    마스터셰프 코리아 시즌4 심사위원 송훈
    프렌치 대가 박효남
    일식 레스토랑 카덴 오너 1세대 스타 셰프 정호영
    뜨라또리아 샘킴 오스테리아 샘킴 오너셰프 샘 킴
    양식에 한국을 더하는 캐나다 출신 스타 셰프 레이먼 킴
    미쉐린 1스타 소울 오너셰프 김희은
    미쉐린 1스타 코자차 오너셰프 최유강
    국내 최초 5성호텔 여성 총조리장 이금희
    2013 마스터 셰프 스웨덴 우승자 제니 월든
    뉴욕 미쉐린 1스타 KOCHI MARI 오너셰프 심성철
    미쉐린 1스타 테이블 포포 오너셰프 김성운
    미쉐린 1스타 고료리 켄 오너셰프 김건
    전 청와대 대통령 총괄셰프 천상현

    💡흑수저 참가자

    🚩흑수저
    요리과학자 바베큐연구소장 중식 폭주족 중식 마녀 칼마카세 4평 외톨이 휴게소 총괄셰프 쓰리스타 킬러 전설의 학식뷔페 서촌 황태자 서울 엄마 안녕 봉주르 유행왕 닭발로 16억 요리괴물 디어 그랜마 지랄 쓰부 무쇠팔 김치다이닝 평양 큰형님 연마대왕 술 빚는 윤주모 밥도둑 포차 키친 보스 프렌치 파파 황금손 아기 맹수 2등의 손맛 천생연분 튀김의 기술 뉴욕 기사식당 앵그리 코리안 5성급 김치대가 최저시급 삼대가중식 줄서는 돈가스 5500원 영양사 반찬술사 뉴욕에 간 돼지곰탕 번아웃 요리사 빠다걸 삐딱한 천재 내장백서 메이드 인 코리아 그때 명셰프 8국마스터 파리 4.9 떡볶이 명인 채소 프린스 평냉신성 축구 국대 요리사 망원시장 히어로 라오스홀릭 부채도사 선 넘은 짜장 오른팔 셰프 트로피 콜렉터 마담 샐러드 어나더 미트볼 후레쉬 치즈맨 못 먹을텐데 파스타스타 샤퀴테리 요정 마스터 갓포 버거 챔피언 을지로 윤차장 불타는 호텔맨 사시미 검객 최연소 대사관셰프 미스터 사이공 평가절하 남해 힙스터 투스타 라면 파주부전 철판대장 인생 소시지 영블러드 장어 박사

    🚩히든 백수저 셰프
    최강록 김도윤

    🚩흑백요리사3 시즌3 예상 이연복 강레오 강민구

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